Een schone vaat cruciaal in de horeca
Ja, wij hebben het de afgelopen weken helaas niet meer gezien als we door de stad fietsen: de volle terrassen en restaurants. Hopelijk komt het er wel weer aan in het nieuwe jaar, want de horeca kan wel een goede boost gebruiken.
Om je vast een beetje voor te bereiden op de volle terrassen die er in 2022 weer aan gaan komen willen we het hier nog kort even hebben over één van de belangrijkste aspecten van de horeca die vaak vergeten wordt: de vaatwasser. Laten we snel beginnen.
De vergeten kracht van een goede horeca zaak!
Zeker, de vaatwasser is echt wel de vergeten kracht van een goede horeca zaak. Waarom? Nou, rond een druk tijdstip – bijvoorbeeld tijdens de lunch of het diner – stapelt de vaat zich op achter de keuken. Als deze vaat niet snel weggeruimd wordt, kun jij niet nieuwe tafels serveren. Daarom is het cruciaal dat de vaat snel en goed gebeurd.
Hoe doe je dat? Nou, door het aanschaffen van een professionele vaatwasser voor je onderneming. De professionele horeca vaatwassers werken met een veel hogere druk dan normale vaatwassers, waardoor zij veel sneller klaar zijn. Daarnaast hebben de meeste professionele horeca vaatwassers ook een veel grotere laadruimte, zodat je snel en veel kan wassen. Ook heb je de keuze uit specifieke vaatwassers zoals een bestekpoleermachine, die ervoor zorgt dat je bestek altijd glanzend is.
Investeer dus absoluut in een goede vaatwasser. Het zal ervoor zorgen dat je onderneming in het nieuwe jaar top draait.
